자, 그럼 OK셰프란? OK셰프 프로젝트는 북한이탈주민의 창업역량강화 프로그램으로 창업을 통해 자립의 의지가 있는 북한이탈주민과 사회적 취약계층에게 교육 및 실습 등 창업에 필요한 다양한 지원을 하는 사업이라고 해요! 이번 OK셰프 7기는 총 9분의 북한이탈주민과 함께했는데요, 정부의 방역방침 준수를 위해 온라인 교육으로 진행되었어요. ​...

안녕하세요~ 더좋은세상을 응원해 주시는 모든 분들! 오늘은 OK셰프 6기 선발 과정에 대해 알려드릴게요. 많은 북한이탈주민 분들이 선발과정을 보고 많이 걱정을 하시는데요. OK셰프 교육생 면접! 어렵지 않아요~ 첫번째! 창업교육의 시작은 서류접수부터~OK셰프에 제출해야 되는 서류는 이력서와 자기소개서, 개인정보제공동의서, 북한이탈주민확인서를 제출하면 되는데요....

<OK셰프> 2기를 우수하게 마친 18명의 수료생 중 8명이 '백사장'이 되기 위해 준비 중입니다. 각자 현장 경험을 쌓기 위해 '이야기를 담은 라멘' 우면점과 세종대점에서 열심히 뛰고 있습니다. 먼저 평일, 주말 할 것 없이 바쁜 세종대점에서 실습 중인 이00씨를 만나보았습니다! Q. 한국에 온지 얼마나 되셨어요? 딸아이와 2008년에...

2016년 여름에 시작되었던 <OK셰프> 2기가 성실하게 임해준 교육생들과 도움주신 많은 선생님들, 관계자분들 덕분에 장장 7개월 간의 교육을 잘 마쳤습니다. 7개월이라는 긴 교육에 도전하는 것이 쉽지 않았음에도 성실하게 참여한 ‘OK셰프’ 2기 18명 수료생 여러분 모두 축하합니다~ 짝짝짝! 축하하는 마음을 담아 꽃다발도 직접 준비해보았습니다....

<백사장 프로젝트>의 두번째 사장이 되는 이영희씨를 만났습니다. 혼자였지만 엄마이기에 가능했던 지금까지의 과정을 나눕니다! 그저 열심히 하는대로 따라왔더니 여기까지 왔네요. 교육기간도 길고 힘들었지만 그만큼 얻는 것이 정말 많았어요. ‘이야기를 담은 라멘’ 두번째 매장인 세종대점을 개업을 앞두고 계시죠! 축하드려요. <OK셰프>1기생이신데 이 프로젝트에 어떻게 참여하게 되셨나요? 저는 북한 떠난지는...

도움을 많이 받았으니까 그걸 당연하게 받아들이지 않고 더 많은 사람들에게 도움을 주고 싶어요.학교 졸업하면서 일반 회사에 취업하는 것도 생각해봤었나요? 학교 다니면서 취업할 수 있는 상황이었어요. 모 기업에 지원을 했어요. 서류합격하고 면접을 보러 갔어요. 면접준비도 열심히 해서 갔어요. 면접관이 제 자기소개서를 보고서 저의 출신에 대해 얘기했어요....

<백사장 프로젝트>의 첫번째 사장이 될 이성진(27세)씨를 인터뷰하였습니다. 누구보다 요리와의 특별한 인연을 가진 성진씨의 이야기가 시작됩니다! "언젠가 동생에게 맛있는 음식을 차려주고 싶다! 그때부터 음식, 요리에 대한 꿈이 생긴 것 같아요." 한국에 온지 꽤 되었다고 들었어요! 북한에서의 생활이 어땠는지 기억해요? 저는 북한에서 15살까지 살다가 왔어요. 이제 한국에 온지 12년...

가게 이름이 왜 '이야기를 담은 라멘'이에요? <백사장 프로젝트> 관련해서 만나는 분들과 매장에 오는 손님들에게 가장 많이 받는 질문 중 하나입니다. 또, 메뉴는 왜 하필 라멘이냐는 질문을 많이 하십니다. 북한이탈주민들이 운영하는 '라멘가게'라니! 조금 생소하게 느껴지죠. "북한 음식점을 내볼까" 많은 북한이탈주민들이 생각해봤음직 합니다. 힘들게 얻은 직장은 몸도 고달프고...

가까운 이웃, 북한이탈주민 북한이탈주민은 1990년대 이후 본격적으로 국내에 입국하기 시작하여 계속해서 증가해왔습니다. 2010년 2만 명을 넘어섰고, 현재까지 3만명에 가까운 북한이탈주민이 한국사회의 구성원으로 함께 살고 있습니다. 인구 3만명을 채우지 못하는 지자체도 있는데, 3만명은 누가 생각해도 결코 적은 숫자가 아닐 것입니다. 북한이탈주민은 그만큼 부인할 수 없는, 가까이...

사전 교육 현장을 가다! 한국사회에 살고 있는 북한이탈주민은 2016년 현재, 약 3만명에 가깝습니다. 정부기관의 다양한 정착지원이 있지만 여전히 경제적으로나 정서적으로 한국사회에 적응하기란 간단한 일이 아닙니다.  (사)피피엘과 현대자동차는 2015년부터 이들의 안정적인 정착과 경제적 자립을 위한 프로그램 One Korea  Chef  『OK셰프 프로젝트』를 진행하고 있습니다. 지난 8월 1일(월) 부터 8월 5일(금)까지 바로...